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インドネシア マンデリンG1 100g

¥660 税込

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「雨の国の、ちょっと深いコーヒー。」
スマトラ島だけで育つ、特別なアラビカ種。
インドネシアの空は雨がちで、豆を干す時間さえ短い。
だからこの島には、“スマトラ式”という知恵があります。

手早く乾かし、湿ったまま仕上げる独特の方法。
その結果、生豆はふしぎな深緑色に。
味わいもまた、他とはちがう――深くて、力強い。

ひと口飲むと、遠くの森の雨音が聴こえてきそうです。

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