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「森のなかで、生まれたコーヒー。」
エチオピア南部・シダモ。
原生林の木漏れ日の下で、コーヒーはゆっくり育ちます。
標高1800mを超える場所で、虫にも農薬にも頼らず、
一粒ずつ、手で摘みとられていく赤い実。
水でていねいに洗ったその豆からは、
すっきりとした味わいと、森の朝みたいな香りがします。
ひと口で、ちょっと旅に出た気分に。
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